Kazu– Author –

眠くてどうしようもない時や休憩中にコーヒーを飲む方は多いと思います。 毎日、欠かすことなく飲んでいると、ルーティンのようになっていくものです。 しかし、妊娠中の女性の方は特にですが、カフェインの過剰摂取は危険です。 飲み方を間違えると自分の...

コーヒー粉にお湯を注ぐと、粉がモコモコと大きく膨らんでいく光景をよく見ませんか？ きれいな膨らみを見ると「なんだか美味しそうだな」って感じますよね。──それに、ちょっとかわいいなとも思ってしまいます。 その反対に「膨らまないコーヒー」に出会...

コーヒー店の顔といえば、ブレンドコーヒーですよね。ブレンドコーヒーは、品種や産地、焙煎度の異なる豆を混ぜ合わせて作るコーヒーになります。そのため、店主のこだわりにより味わいは無限に広がるのが特徴です。今回の記事では、そんな奥の深いブレンドコーヒーを自宅で簡単に味わうための方法を紹介します。黄金比も紹介しますのでぜひ参考にしてください。

チョコレートはコーヒーのお供として有名ですよね。 甘いチョコレートを苦いコーヒーが包み込んでくれて相性抜群です。 ただ今回の記事では、コーヒーのお供としてではなく、コーヒーアレンジとしてチョコレートを使いたいと思います。 その名も「チョコレ...

真夏の暑さから逃げるように喫茶店に駆け込み、必ず頼むものといえば「アイスコーヒー」ですよね。 香りのいい、キンキンに冷えたアイスコーヒーに思わず笑みを浮かべながら、本を読んだり、友達と話し込んだり。 まさに至福のひとときです。 ただ、最初は...

「ひとりで何してんの？」 「それって楽しいの？」 コーヒー好きはみんな言われるであろう言葉ですが、私もついこの間、「ひとりでコーヒー淹れて楽しいの？」と、友達に言われました。 ゴリゴリと豆をすりつぶし、黙々とお湯を注ぐだけ。 友達からしたら...

安い器具は試しやすい反面、品質やデザインの部分で問題があります。コーヒー時間を最大限楽しむためにもある程度、器具にこだわることが必要です。そこで今回の記事では、手の届く価格帯で一番性能の高い・デザインのいいコーヒー器具を紹介します。ぜひ参考にしてください。

手動コーヒーミルのお手入れはとてもめんどくさい。そう思って、後回しになっている人も多いと思います。本記事では、そんな悩みに答えるべく、たった3分で終わるお手入れ方法を伝授します。「めんどくさいのはイヤだけど、おいしいコーヒーは飲みたい！」そんな方にピッタリの記事です。

最高峰の手動コーヒーミル『コマンダンテ』。50万円の電動コーヒーミルにも引けをとらない鋭い刃が一番の特徴で、世界大会でも使われています。私も、No.1の性能を持つコマンダンテに魅せられて衝動買いをしてしまいました。今回は、半年間ほどコマンダンテを使用して気づいたメリット・デメリットを紹介します。

疲れたとき、気持ちを切り替えたいとき。そういうときこそコーヒーの出番です。コーヒーは、『香り』『カフェイン』の2つの面でリラックス効果が科学的に証明されています。今回の記事では、どのようにしてリラックス効果が証明されたのかの実験内容と、リラックス効果の高いコーヒーの種類を紹介します。