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【ブラシ+○○?】手動コーヒーミルのお手入れ方法を解説

※Coffee fam.は「私が初心者時代に悩んだこと」を振り返り、記事にまとめています。中には悩みの解決に役立ったものをPRしていますのでご容赦ください。

コーヒーをおいしく飲むためには毎日のお手入れが大切です。

なぜなら、コーヒー粉がコーヒーミル内に残ると、酸化して風味を損なわせてしまうからです。

最近のスペシャルティコーヒーはクリアな酸が特徴ですので、酸化したコーヒー粉が残っていると、雑味が生まれてまずくなってしまいます。

「お手入れは気が向いたときにやっている」

「なんだかめんどくさくて後回しにしちゃう・・・」

このような方に向けて今回の記事では、3分ほどで簡単にできる手動コーヒーミルのお手入れ方法を紹介します。

また、毎日のお手入れだけでなく、月1でやっておくべきお手入れ方法も紹介します。

目次

手動コーヒーミルの毎日のお手入れ方法(約3分)

毎日のお手入れに使う道具はこちらの2つです。

粉を払うのに『ブラシ』を、届かない範囲は『ブロアー』で掃除をします。

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たった5ステップ、時間としては3分ほどで終了するので非常に簡単です。

毎日のお手入れ5ステップ
  1. 受け皿を外してブラシで掃除
  2. 刃を分解する
  3. ブラシを使って刃と本体の粉砕部分の掃除
  4. ブロアーを使って本体内部を掃除
  5. 組み立て直して完成
STEP
受け皿を外してブラシで掃除

掃除するところ

受け皿

受け皿の部分は、ほとんどのコーヒーミルで水洗いOKです。

ササっと洗ってしまいましょう。

粉砕部分

金属なので水洗いはNGです。

ブラシを使ってコーヒー粉を払ってください。

STEP
刃を分解

ネジをゆるめると分解することができます。

コマンダンテだと下記画像のように分解できます。

他のコーヒーミルも同じような仕組みのものが多いです。

STEP
ブラシを使って刃と本体の粉砕部分を掃除

コーヒー豆を粉砕する部分の掃除です。

コーヒー粉が残ると次に飲むコーヒーの質が落ちるので、ブラシを使ってササっと払っていきます。

刃の掃除部分
ギザギザの粉砕する部分
STEP
ブロアーを使って本体内部を掃除

本体内部についているコーヒー粉はブラシが届きづらいです。

そのため、カメラの清掃などに使うブロアー(空気ポンプ)を使うと簡単にお手入れすることができます。

STEP
組み立て直して完成

刃と本体内部をきれいしたら、毎日のお手入れは完了です。

あとは元通りに組み立て直しましょう。

慣れてくればだいたい3分で終わります。

手動コーヒーミルの月1のお手入れ方法(約5分)

月1のお手入れでは、毎日の掃除では落としきれなかった『匂い』と『油分』を落としていきます。

やることが多そうに見えますが、毎日のお手入れにひと手間足すだけなので簡単です。

加えるひと手間というのは、『グラインズ』を使った掃除になります。

グラインズとは、世界中のバリスタから支持されているブランドUrnex社(アーネックス社)が販売しているコーヒーミル洗浄タブレットのことです。

特徴
  • 電動・手動どちらでも使用可能
  • 原料はオーガニックの大豆やトウモロコシ(万が一体内に入っても安心)
  • 無臭
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お手入れの手順は以下の通りです。

STEP
グラインズを指定の量取る

グラインズを蓋の内側の線まで取ります。

STEP
グラインズをコーヒーミルで挽く

コーヒー豆を挽くようにグラインズをコーヒーミルで挽きます。

下の画像のように本体や刃にこびりついた汚れを取り除いてくれます。

STEP
コーヒー豆を挽いてグラインズのカスを押し出す

少量のコーヒー豆を挽いて本体内部に残ったグラインズのカスを押し出します。

下の画像のように白いカスが一緒に出てくるので、出てこなくなるまでコーヒー豆を挽きます。

たったこれだけで毎月のお手入れは終了です。

STEP
毎日のお手入れを行う

月1のお手入れが終わったら、毎日のお手入れを行います。

ブラシとブロアーを使ったお手入れのことです。

ブラシとブロアー、グラインズを使って簡単お手入れ

今回の記事では、手動コーヒーミルのお手入れ方法を紹介しました。

お手入れはめんどくさいので後回しにしがちですが、おいしいコーヒーを飲むためにはとても重要です。

今回紹介した方法ですと毎日3分、月1でも5分で終わらせることができます。

私もお手入れはめんどくさくて嫌いだったのですが、今回紹介した方法はとても簡単で、毎日続けることができています。

ぜひ、みなさんもお試しください。

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もし、コーヒー初心者の友達に教えるなら。

というテーマで私が学んできたコーヒーの知識をまとめました!

1ヶ月目で学ぶこと、2,3ヶ月目に学ぶこと、1年目で学ぶことといったように、体系的にまとめてあります。

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