コーヒー 知識– category –

眠くてどうしようもない時や休憩中にコーヒーを飲む方は多いと思います。 毎日、欠かすことなく飲んでいると、ルーティンのようになっていくものです。 しかし、妊娠中の女性の方は特にですが、カフェインの過剰摂取は危険です。 飲み方を間違えると自分の...

「ひとりで何してんの？」 「それって楽しいの？」 コーヒー好きはみんな言われるであろう言葉ですが、私もついこの間、「ひとりでコーヒー淹れて楽しいの？」と、友達に言われました。 ゴリゴリと豆をすりつぶし、黙々とお湯を注ぐだけ。 友達からしたら...

手動コーヒーミルのお手入れはとてもめんどくさい。そう思って、後回しになっている人も多いと思います。本記事では、そんな悩みに答えるべく、たった3分で終わるお手入れ方法を伝授します。「めんどくさいのはイヤだけど、おいしいコーヒーは飲みたい！」そんな方にピッタリの記事です。

コーヒー通が必ず意識するポイント。それは『精製方法』です。なぜなら、精製方法の違いによってコーヒーの風味や飲んだときの舌触りなどがまったく変わってくるからです。最初は『焙煎度』や『産地』にのみ注意してコーヒー豆を購入していけばいいですが、次のステップに進みたいのであれば『精製方法』を押さえておくことは必須になります。この記事では、図解を使ってわかりやすく解説していくので、ぜひ参考にしてください。

コーヒーが飲めなくて悩んでいる人は多いはず。私もその一人でした。「別に飲めなくもいいじゃん」と友人に言われましたが、なんか納得できず、苦手を克服するための方法を考え続けました。この記事では、私が考えたコーヒーが飲めるようになる方法を詳しく書いたものです。実際に今では苦いコーヒーも好んで飲めるようになったので、コーヒーが飲めなくて悩んでいる人にはぜひ参考にしていただきたいと思います。

コク、アロマ、フレーバー、ボディ、キレ・・・ お店に行ってコーヒーの味を聞くと必ず言われる言葉ですが、イマイチ意味がわかりませんよね。 私も最初は意味も分からずに言われるがままのコーヒー豆を買っていました。 しかし、それでは自分に合ったコー...

2000年ごろから『生きづらい』という言葉が世間に広がり始め、今では多くの人が生きづらさを感じています。 月曜日の朝6時、何度もなるアラームを止めて、イヤイヤ準備を始める。 こんなに早起きをしても、あとに待っているのは胸がつまりそうになる仕事の...