Kazu– Author –

超希少品種「ユーゲニオイデス種」。最近話題のこの品種ですが、いったいどんな味わいなのでしょうか？大会でのフレーバー表現などを参考に、ユーゲニオイデス種の味わいについて紹介します。

仕事に集中するためにコーヒーを飲むのは効果的です。なぜ、効果があるのか。どうすればコーヒーの効果を最大化できるのか。それら疑問について、論文をもとに解説します。

コーヒーを飲むとき、どのようなことを考えているでしょうか？ おいしいなー！ちょっと酸味があるなー！ と、考えている方。 ケニアとエチオピアで味が違うのはわかるけど、具体的なフレーバーの違いがわからないな・・・ と、考えている方。 どこまで詳し...

エスプレッソが飲みたいけど、マシンが高くて手が出せていない人におすすめの器具「マキネッタ」。この記事では、マキネッタのおいしい淹れ方からおすすめのマキネッタまですべてを解説します。

「アラビカ種」「ロブスタ種」といった言葉を聞いた事はありますか？ 実は、これらはコーヒーの品種の名前です。 お米にも「コシヒカリ」「ななつぼし」といった品種があるように、コーヒーにも品種があります。 現在、このようなコーヒーの品種は数千種類...

なんとなく捨ててしまうコーヒーかす。今回の記事では、コーヒーかすの再利用方法を15つ紹介します。0円の価値だったたコーヒーかすをうまく再利用することで、1万円以上節約すること可能です。試しやすい方法から順番にやってみてください！

アナエロビックは、一生忘れられないような個性的なフレーバーが特徴です。今回は、アナエロビックプロセスをわかりやすく解説し、このコーヒーの特別なフレーバーの元をたどります。そして、似ているけど分かりにくい「インフューズドコーヒーとカルチャリングプロセス」との違いについても解説していきます！

同じだと思っている人も多い「デカフェ」「カフェインレス」「ノンカフェイン」の違いについて解説します。カフェインが少ないメリットもいっしょに説明するのでぜひご覧ください。

パルプドナチュラルとハニープロセスの違いについて4つの視点から解説しています。同じものだと考えている人はぜひご覧ください。

「コピ・ルアクって本当に美味しいの？有名だから１度は飲んでみたいけど、値段も高いし不安・・・」 と思っているあなた。 そんなあなたの不安を解消できる記事となっています。 なぜなら、コピ・ルアクについて以下の内容で徹底的に解説しているからです...