コーヒー 抽出– category –

淹れ方で悩む初心者におすすめしたい抽出方法「4:6メソッド」。これは世界チャンピオンが考案した再現性の高い抽出方法になります。自宅でもおいしいコーヒーを楽しみたい人におすすめです！

ペーパーリンスをする派しない派、あなたはどちらですか？それは明確に理由があってですか？この記事では、ペーパーリンスのメリット・デメリットを紹介しています。

贈り物としてもらうことも多いドリップバッグですが、正しい淹れ方をしないと中々おいしいコーヒーを淹れられません。今回の記事では、ドリップバッグの正しい淹れ方と準備物を紹介します。ちょっとした淹れ方の違いで、味わいが変わるのでぜひ参考にしてください！

自己流になりがちなアイスコーヒーですが、それではおいしいアイスコーヒーを作れません。今回の記事では、自宅でできるおいしいアイスコーヒーの作り方を紹介します。

喫茶店といえば、サイフォンというくらい、あの実験室にあるような器具は印象に残ります。私自身、サイフォンを味わうために、近所の喫茶店に行くくらいです。そんな遊び心のある抽出方法「サイフォン」について、正しい淹れ方や器具の保存方法など、サイフォンの購入を考えている人に向けて詳しく解説します。

喫茶店でも使われるネルドリップについて解説した記事です。ネルドリップと相性のいいコーヒー豆の産地・焙煎度も紹介しているのでぜひご覧ください！

初心者でも簡単に自宅で水出しコーヒーを作れる方法を紹介します。おすすめの器具も紹介するので、ぜひ参考にしてください！

浅煎りコーヒーは、ほんの少し抽出条件が違うだけでまずくなってしまう、難易度が高い焙煎度です。そこで、この記事では、おいしい浅煎りコーヒーを淹れるための数値基準をお伝えします。現役カフェ店員が毎日使っている基準になるので、ぜひ参考にしてください。

コーヒーの98％を占める水。このことからも、おいしいコーヒーには、おいしい水が不可欠だとわかります。この記事では、コーヒーに最適な水を世界基準の数値を使って紹介します。ぜひ、参考にしてください！

自宅でコーヒー専門店のような味わいを再現したい人必見！「TDS」「収率」という2つの客観的な数値を使い、安定した抽出を再現するための方法を紹介します。