コーヒー 抽出– category –

コーヒーの蒸らしはよく言われますが、いったいどんな効果があるのでしょう。今回の記事では、蒸らしによって味わいがどのように変わるのかを徹底的に解説します。

フルーティでクリアな浅煎りが飲みたい場合は「エアロプレス」がおすすめになります。再現性があり、一度慣れてしまえば安定して美味しく淹れられるおすすめの淹れ方になりますので、ぜひお試しください。

コーヒードリッパーは数多くありますが、どのように選べばいいのでしょうか？初心者のときは必ず悩む問題だと思います。この記事では、ドリッパーの種類と特徴、その選び方について詳しく解説していきます。

自宅でもとろとろのエスプレッソを淹れるための方法をまとめました。実際にバリスタとしての経験をもとに解説していくので、ぜひご覧ください。

自宅でおいしいコーヒーを淹れたい人は、最初に「ブリューレシオ」を学ぶのがおすすめになります。なぜなら、粉とお湯の比率を変えるだけなので誰でも簡単に実践することができるからです。また、濃度感を決める最重要要素になるため、味への影響もかなり大きいため、一番最初に覚えるべき抽出理論になります。

ラテアートの大きな壁といえば「ミルクスチーム」ですよね。なかなかキレイな泡が作れず、苦戦している人も多いと思います。今回は、ミルクスチームの方法と成功のコツを紹介したいと思います。ぜひご覧ください！

抽出をしているとなかなかお湯が落ちてこず、思ったような味わいにならない時があると思います。今回の記事では、そんなお湯が落ちてこない問題の解決策を紹介します。

淹れ方で悩む初心者におすすめしたい抽出方法「4:6メソッド」。これは世界チャンピオンが考案した再現性の高い抽出方法になります。自宅でもおいしいコーヒーを楽しみたい人におすすめです！

ペーパーリンスをする派しない派、あなたはどちらですか？それは明確に理由があってですか？この記事では、ペーパーリンスのメリット・デメリットを紹介しています。

贈り物としてもらうことも多いドリップバッグですが、正しい淹れ方をしないと中々おいしいコーヒーを淹れられません。今回の記事では、ドリップバッグの正しい淹れ方と準備物を紹介します。ちょっとした淹れ方の違いで、味わいが変わるのでぜひ参考にしてください！