Kazu– Author –

スペシャルティコーヒーといえばアラビカ種の高品質コーヒーのことですが、最近はロブスタ種の高品質コーヒーも生まれました。その名も「ファインロブスタ」と呼ばれるコーヒーです。ファインロブスタは、今までのロブスタ種とはまったく異なり、ストレートでもごくごくと飲めるほど、きれいな味わいが特徴になります。この記事では、ファインロブスタの魅力とその始まりを徹底解説します！

飲むだけダイエットとして有名な「緑茶コーヒー」ですが、本当に効果があるのでしょうか？また、効果があるとしたら、どんな成分がダイエットに貢献しているのでしょうか？この記事では、緑茶コーヒーの作り方から気になる味わい、含まれている成分について解説します。

コンゴ民主共和国は、ロブスタ種を発見した場所です。コーヒーの歴史上重要な産地ですが、コンゴ民主共和国について知っていることはあまりないのではないでしょうか？この記事では、コンゴ民主共和国の歴史や味わいの特徴、おすすめの淹れ方について解説します。

日本ではあまり見ないカメルーンのコーヒーですが、実はとてつもないポテンシャルを秘めている産地です。豊かな土壌と豊富な水資源をもとに、国全体でコーヒーを盛り上げています。今回の記事では、カメルーンのコーヒーの歴史や味わいの特徴、おすすめの淹れ方などを徹底解説します。

喫茶店でも使われるネルドリップについて解説した記事です。ネルドリップと相性のいいコーヒー豆の産地・焙煎度も紹介しているのでぜひご覧ください！

コーヒーは奥が深く、勉強する範囲は多岐にわたります。何から勉強してもいいのですが、私が思う勉強する手順を紹介しようと思います。代表的な勉強方法も紹介するので、ぜひご覧ください！

初心者でも簡単に自宅で水出しコーヒーを作れる方法を紹介します。おすすめの器具も紹介するので、ぜひ参考にしてください！

浅煎りコーヒーは、ほんの少し抽出条件が違うだけでまずくなってしまう、難易度が高い焙煎度です。そこで、この記事では、おいしい浅煎りコーヒーを淹れるための数値基準をお伝えします。現役カフェ店員が毎日使っている基準になるので、ぜひ参考にしてください。

コーヒーに合う食べ物・ペアリングを完全網羅で紹介します。定番なものから意外なものまであるので、ぜひ参考にしてください。

コーヒーの98％を占める水。このことからも、おいしいコーヒーには、おいしい水が不可欠だとわかります。この記事では、コーヒーに最適な水を世界基準の数値を使って紹介します。ぜひ、参考にしてください！