Kazu - Author -

コーヒードリッパーは数多くありますが、どのように選べばいいのでしょうか？初心者のときは必ず悩む問題だと思います。この記事では、ドリッパーの種類と特徴、その選び方について詳しく解説していきます。

なんとなくわかったつもりのスペシャルティコーヒーについて、歴史や相場、評価基準などを徹底的に解説します。

自宅でもとろとろのエスプレッソを淹れるための方法をまとめました。実際にバリスタとしての経験をもとに解説していくので、ぜひご覧ください。

自宅でおいしいコーヒーを淹れたい人は、最初に「ブリューレシオ」を学ぶのがおすすめになります。なぜなら、粉とお湯の比率を変えるだけなので誰でも簡単に実践することができるからです。また、濃度感を決める最重要要素になるため、味への影響もかなり大きいため、一番最初に覚えるべき抽出理論になります。

ラテアートの大きな壁といえば「ミルクスチーム」ですよね。なかなかキレイな泡が作れず、苦戦している人も多いと思います。今回は、ミルクスチームの方法と成功のコツを紹介したいと思います。ぜひご覧ください！

抽出をしているとなかなかお湯が落ちてこず、思ったような味わいにならない時があると思います。今回の記事では、そんなお湯が落ちてこない問題の解決策を紹介します。

淹れ方で悩む初心者におすすめしたい抽出方法「4:6メソッド」。これは世界チャンピオンが考案した再現性の高い抽出方法になります。自宅でもおいしいコーヒーを楽しみたい人におすすめです！

一杯2000円を超えることもある最高級品種「ゲイシャ」。今回の記事では、ゲイシャが有名になった背景と価格の相場、おいしい淹れ方などを紹介します。珍しいコーヒーが飲んでみたい方は必見です！

ウガンダ産コーヒーの味わいやおすすめの淹れ方についてご紹介します。また、どのようにしてコーヒー栽培が始まったのかの歴史についても紹介しているので、ぜひご覧ください！

コーヒーの染み抜きは、とにかくスピードが大事！この記事ではコーヒーをこぼした際の応急処置の方法を紹介しています。また、時間が経ち水洗いでは落ちなくなっても、きれいに元通りにできる魔法水の作り方も紹介します。ぜひご覧ください。