コーヒー 抽出– category –

自宅でもとろとろのエスプレッソを淹れるための方法をまとめました。実際にバリスタとしての経験をもとに解説していくので、ぜひご覧ください。

自宅でおいしいコーヒーを淹れたい人は、最初に「ブリューレシオ」を学ぶのがおすすめになります。なぜなら、粉とお湯の比率を変えるだけなので誰でも簡単に実践することができるからです。また、濃度感を決める最重要要素になるため、味への影響もかなり大きいため、一番最初に覚えるべき抽出理論になります。

ラテアートの大きな壁といえば「ミルクスチーム」ですよね。なかなかキレイな泡が作れず、苦戦している人も多いと思います。今回は、ミルクスチームの方法と成功のコツを紹介したいと思います。ぜひご覧ください！

抽出をしているとなかなかお湯が落ちてこず、思ったような味わいにならない時があると思います。今回の記事では、そんなお湯が落ちてこない問題の解決策を紹介します。

淹れ方で悩む初心者におすすめしたい抽出方法「4:6メソッド」。これは世界チャンピオンが考案した再現性の高い抽出方法になります。自宅でもおいしいコーヒーを楽しみたい人におすすめです！

ペーパーリンスをする派しない派、あなたはどちらですか？それは明確に理由があってですか？この記事では、ペーパーリンスのメリット・デメリットを紹介しています。

贈り物としてもらうことも多いドリップバッグですが、正しい淹れ方をしないと中々おいしいコーヒーを淹れられません。今回の記事では、ドリップバッグの正しい淹れ方と準備物を紹介します。ちょっとした淹れ方の違いで、味わいが変わるのでぜひ参考にしてください！

自己流になりがちなアイスコーヒーですが、それではおいしいアイスコーヒーを作れません。今回の記事では、自宅でできるおいしいアイスコーヒーの作り方を紹介します。

喫茶店といえば、サイフォンというくらい、あの実験室にあるような器具は印象に残ります。私自身、サイフォンを味わうために、近所の喫茶店に行くくらいです。そんな遊び心のある抽出方法「サイフォン」について、正しい淹れ方や器具の保存方法など、サイフォンの購入を考えている人に向けて詳しく解説します。

喫茶店でも使われるネルドリップについて解説した記事です。ネルドリップと相性のいいコーヒー豆の産地・焙煎度も紹介しているのでぜひご覧ください！