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急冷式アイスコーヒー用の抽出シミュレータ|最適なコーヒー豆もご紹介!

Coffee fam.は「私が初心者時代に悩んだこと」を振り返り、記事にまとめています。中には悩みの解決に役立ったものをPRしていますのでご容赦ください。
Kazu|Coffee fam.
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級
おいしいコーヒーの淹れ方について発信しています。大人気ツール「抽出シミュレータ」もぜひご利用ください。かなり便利です。
今回紹介するレシピ
  • 急冷式アイスコーヒー用
  • イベント出店でも使っているレシピ

簡単においしい急冷式アイスコーヒーの淹れ方をシミュレータにしました。

ブックマークしていつでもご活用ください!

何か感想や直してほしいところ、追加してほしい機能があればInstagramのDMまでご連絡ください!

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目次

急冷式アイスコーヒーのレシピ紹介

シミュレーターの使い方!
  1. 1杯分 or 2杯分 どちらかを選択!
  2. コーヒー豆とお湯の準備
  3. 準備ができたらタイマーの「開始」ボタンをクリック
  4. レシピに合わせて抽出!

アイスコーヒー抽出シミュレーター

使う材料

レシピ選択

保冷用の氷: 適量

00:00
時間 ステップ お湯の量 総量 コツ

このレシピにおすすめのアイスコーヒー用珈琲豆

【1,480円】珈琲3種類のお試しセット

Coffee fam.の人気珈琲3種が体験できるおためしセットです。

『優しくて頑張りすぎてしまう方に、少し立ち止まって心と体を大切にしてほしい。』

そんな思いを詰め込んだ僕の一押しになります。

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スペシャルティコーヒーを3種類体験できる大人気のセットです。

定番のきりっとした苦み:深煎り

何が良いのか悩んだらまずは深煎りがおすすめです!

■味わいの特徴

  • 苦味が強く、どっしりとしたコクがある
  • チョコレートやキャラメルのような香ばしい風味
  • 酸味はほぼ感じられない
  • 氷で薄まっても味がしっかり残る
  • ミルクや砂糖と相性が良い

向いている人: ビターで濃厚な味わいが好きな方、ミルクや砂糖を入れる方

ジュースのようなさらっとした飲み口:浅煎り

浅煎り好きの方や、さらっとした飲み口が好きな方におすすめです!

■味わいの特徴

  • フルーティーで爽やかな酸味が際立つ
  • 豆本来の風味や香りが生きている
  • すっきりとした軽やかな口当たり
  • 紅茶のような繊細な味わい

向いている人: 酸味や華やかな香りを楽しみたい方、ブラックで飲む方

酸味が苦手な方におすすめのアレンジ!
シロップや砂糖を入れることで、酸味がほとんどなくなり飲みやすくなります!
酸味の強い珈琲が苦手な方にも「おいしい!」といっていただいたおすすめアレンジです!

他の抽出レシピも試してみたい方へ

他にもたくさんの抽出レシピをシミュレーターにしています。

ぜひ、いつものコーヒーを変わった淹れ方で試し、味わいの違いを楽しんでください!

楽しいコーヒー時間を!

 

 




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人気コンテンツ①:珈琲の抽出シミュレータ

私が実際に試してみて「おいしい!」と感じた抽出レシピを「シミュレータ機能」にしてまとめていきます。

・何人分
・豆の量
・お湯の量
・出したい味わい

などの情報を入力すると、自動でレシピが作られるのがシミュレータです。

■ 詳しい機能

・自動レシピ作成
・タイマー機能
・工程ハイライト機能

 

人気コンテンツ②:ゆるっと珈琲メルマガ

始めたばかりの人が自宅で簡単に楽しくコーヒーを楽しんでもらえるように、

  • ・おいしい淹れ方
  • ・おすすめの豆の選び方
  • ・個人的に好きな遊び方

をお届けしていきます。

初回は『おすすめのおいしい抽出レシピ』をプレゼントしているので、ぜひご登録ください!

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人気コンテンツ③:珈琲の勉強ロードマップ

もし、コーヒー初心者の友達に教えるなら。

というテーマで私が学んできたコーヒーの知識をまとめました!

1ヶ月目で学ぶこと、2,3ヶ月目に学ぶこと、1年目で学ぶことといったように、体系的にまとめてあります。

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この記事を書いた人

Kazu Kazu J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級

おいしいコーヒーの淹れ方について発信しています。大人気ツール「抽出シミュレータ」もぜひご利用ください。かなり便利です。

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